أين تأكل في برمنغهام، ألاباما: دليل لعشاق الطعام

تشتهر برمنغهام، ألاباما، بمشهدها النابض بالحياة في عالم الطعام. من مطاعم الشواء إلى أماكن تناول الطعام الراقية، لا ينقص مدينة السحر خيارات الطعام اللذيذ. في هذه التدوينة، سنلقي نظرة على بعض أفضل أماكن تناول الطعام في برمنغهام، سواء كنت تبحث عن أطباق جنوبية تقليدية أو مأكولات عالمية.

سوز باربيكيو

إذا كنت ترغب في تناول بعض المشويات، فإن سوز باربيكيو هو المكان المناسب. يقدم هذا المطعم المحلي المحبوب أضلاعًا شهية ولحم خنزير مفتتًا ودجاجًا منذ عام 2009. احرص على تجربة طبقهم المميز «لحم الخنزير والخضراوات الورقية»، وهو طبق كبير من لحم الخنزير المفتت والخضراوات الورقية والصلصة البيضاء.

نيكيز ويست

نيكيز ويست مطعم كلاسيكي على طراز الكافتيريا، ويُعدّ من معالم برمنغهام منذ عام 1957. يقدم المطعم أطباق الجنوب الأساسية مثل الدجاج المقلي والمعكرونة بالجبن وأوراق الكرنب، إلى جانب المأكولات البحرية والأطباق اليونانية المميزة.

هايلاندز بار آند غريل

للاستمتاع بمأكولات جنوبية راقية، لا تبحث أبعد من هايلاندز بار آند غريل. فهذا المطعم الحائز على جوائز جزء لا يتجزأ من مشهد المطاعم في برمنغهام منذ أكثر من 30 عامًا. تتغير قائمة الطعام يوميًا، لكن يمكنك توقع أطباق مثل السمان المشوي وساق الضأن المطهوة ببطء وروبيان الخليج مع حبوب الغريتس.

إل باريو

إل باريو مطعم مكسيكي حيوي يقع في وسط مدينة برمنغهام. تضم قائمته لمسات مبتكرة على أطباق كلاسيكية مثل التاكو والإنتشلادا والسيفيتشي، إلى جانب تشكيلة واسعة من التكيلا والميزكال.

بوتيغا كافيه

بوتيغا كافيه مطعم مستوحى من المطبخ الإيطالي، ويُعدّ من الأماكن الأساسية في مشهد الطعام في برمنغهام منذ عام 1988. تضم قائمته معكرونة مصنوعة يدويًا وبيتزا مخبوزة على الحطب وأطباقًا من المأكولات البحرية الطازجة. احرص على توفير مساحة للحلوى؛ فكعكة موس الشوكولاتة لديهم تستحق التجربة.

شو شوب

إذا كنت ترغب في تناول الطعام الياباني، فإن شو شوب هو المكان المناسب. يقدم هذا المطعم المريح لفائف سوشي مبتكرة وساشيمي وغيرها من الأطباق اليابانية المميزة. احرص على تجربة «عشاء هوبو»، وهو مزيج من بطن الخنزير وفخذ الدجاج والخضراوات المشوية، يُقدّم على صفيحة ساخنة تصدر أزيزًا.

ذي إسنشال

ذي إسنشال مكان شهير لتناول البرنش في برمنغهام. يقدم المطعم أطباق البرنش الجنوبية الكلاسيكية مثل البسكويت مع المرق، إلى جانب خيارات مبتكرة أكثر مثل خبز الأفوكادو المحمص وتاكو الإفطار. احرص على تجربة مزيج بلودي ماري المنزلي لديهم؛ فهو الرفيق المثالي للبرنش.

أوشن

إذا كنت ترغب في تناول المأكولات البحرية، فأوشن هو المكان المناسب للبرنش. يقدم المطعم أطباقًا مثل بنديكت كعكة السلطعون وهاش السلمون المدخن والروبيان مع حبوب الغريتس. احرص على تجربة كوكتيلهم المميز «أوشن ماري»، وهو بلودي ماري مزين بحبة روبيان.

روتس آند ريفيلري

روتس آند ريفيلري مطعم أنيق يقع في برج توماس جيفرسون التاريخي. تضم قائمة البرنش أطباقًا مثل الدجاج المقلي مع الوافل وبرغر الإفطار وخيار إعداد عجة حسب رغبتك. احرص على تجربة تشكيلات الميموزا التي تتيح لك تذوق مجموعة متنوعة من النكهات.

بيغ سبون كريمري

بيغ سبون كريمري متجر آيس كريم فاخر يقدم حلويات شهية في برمنغهام منذ عام 2014. يستخدم المتجر مكونات محلية لإعداد نكهات فريدة مثل الفراولة مع اللبن الرائب والكراميل المملح والتوت الأسود مع الذرة الحلوة. احرص على تجربة «تشكيلة شطائر الآيس كريم» التي تتيح لك تذوق أربع نكهات مختلفة من شطائر الآيس كريم.

دودلز هوم ميد سوربيه

إذا كنت ترغب في شيء أخف، فإن دودلز هوم ميد سوربيتس هو المكان المناسب. يقدم المتجر تشكيلة من السوربيه المصنوع منزليًا بنكهات مثل ليمونادة التوت، والأناناس والزنجبيل، والجريب فروت والنعناع. احرص على تجربة «رحلة السوربيه» التي تتيح لك تذوق أربعة نكهات مختلفة.

مخبز إدغار

للحصول على المخبوزات والحلويات، فإن مخبز إدغار هو المكان المناسب. أصبح المخبز من معالم برمنغهام منذ عام 1998، ويقدم تشكيلة من الكعكات والبسكويت والمعجنات وغيرها. احرص على تجربة «كعكة الفراولة» الشهيرة لديهم، فهي مفضلة لدى السكان المحليين.

تتمتع برمنغهام، ألاباما، بمشهد طعام متنوع ولذيذ يرضي جميع عشاق الطعام. سواء كنت ترغب في أطباق الجنوب الأمريكي التقليدية أو المأكولات العالمية، فستجد في برمنغهام مطعمًا يلبي رغباتك. من الشواء إلى البرنش والحلوى، تضم مدينة السحر كل شيء. لذا، في المرة القادمة التي تزور فيها برمنغهام، احرص على تجربة بعض هذه المطاعم الرائعة وتذوق ما تقدمه المدينة.